Avec l’arrivée des beaux jours et du printemps, le Chef renouvelle sa carte et fait souffler un vent de fraîcheur sur vos assiettes. Parmi les nouveautés, l’œuf parfait accompagné d’un crémeux froid de petits pois à la menthe ouvre le bal avec délicatesse et subtilité. Les amateurs de saveurs iodées seront séduits par le ceviche de daurade à l’asiatique, aussi frais qu’exotique. Tandis que le vitello tonnato revisite un grand classique du Piémont avec élégance.

Côté plats, le magret de canard au laquage miel et gingembre promet une explosion de saveurs sucrées-salées. La souris d’agneau confite au vin rouge ravira les amateurs de cuisine locale, généreuse et réconfortante. Les linguine à la crème de parmesan séduiront les amateurs de simplicité gourmande.

Pour conclure en douceur, laissez-vous tenter par un cheesecake mangue et passion aux notes ensoleillées, par un crémeux au citron sur palet breton, à la fois acidulé et fondant ou notre moelleux chocolat au cœur pistache. Une carte printanière qui célèbre le plaisir de bien manger, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Toutes les nouveautés sont à consulter sur notre carte.

Découvrez également cette nouvelle carte en images, en attente de votre visite au Bistrot La Belle Rose !

À bientôt !

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