Formule du midi
Formule valable du lundi au vendredi midi – À partir de 12,90 €. Entrées, plats et desserts du jour sont à découvrir sur notre ardoise, jusqu’à épuisement des stocks.
Formule du midi
Formule valable du lundi au vendredi midi – À partir de 12,90 €. Entrées, plats et desserts du jour sont à découvrir sur notre ardoise, jusqu’à épuisement des stocks.
entrée, plat et dessert
entrée et plat ou plat et dessert
Formule du soir
Formule valable du mardi au samedi soir – 27,00 €.
Formule du soir
Formule valable du mardi au samedi soir – 27,00 €.
Croustillant de cabécou et sa salade mesclun
Encornets grillés aux piquillos et chorizo, persillade
Pièce du boucher, échalotes confites, frites maison, salade
Poisson du moment, selon arrivage
Ris de veau snacké, sauce à la truffe – sup 4,00 €
Crème brûlée
Dessert du jour
Assortiment de fromages – sup 2,00 €
Formule enfant
Formule enfant
Entrées
Entrées
6, 9 ou 12 huîtres
persillade
tomates confites, croutons
crème aux herbes fraîches
À partager
À partager
18 mois d’affinage
serrano, jambon blanc à la truffe, chorizo, saucisson, fromage comté
petites sardines pêchées en mer baltique
Viandes
Viandes
sauce à la truffe, purée de pomme de terre
frites maison, salade mesclun
échalotes confites, frites maison, salade mesclun
échalotes confites, frites maison, salade mesclun
steak haché, reblochon, lard grillé, oignons, tomate, frites maison, salade mesclun
frites maison, salade mesclun
sauce gorgonzola, risotto crémeux
jus corsé au thym, flan de légumes
Poissons
Poissons
risotto crémeux, légumes de saison
frites maison, salade
pomme de terre chips, oignons et persillade
Divers
Divers
salade romaine, lard grillé, poulet croustillant, tomates confites, copeaux de parmesan
salade mesclun, cabécous panés, jambon serrano, tomates confites, oignons rouges
pesto, tomates confites
Desserts
Desserts
chèvre, crémeux à la truffe, comté
boule de glace vanille
caramel au beurre salé
crème anglaise
café ou déca, mignardises maison
1, 2 ou 3 boules
Whisky, sucre de canne, café chantilly
cognac, café, sucre de canne, zeste d’orange
coupe de sorbet citron vert, Vodka
Dans un souci de fraîcheur, un plat peut exceptionnellement manquer.
Supplément sauce gorgonzola : 1,00 €