Formule du midi
La formule est valable du lundi au vendredi midi, hors jours fériés. Les entrées, plats et desserts du jour sont à découvrir sur notre ardoise au Bistrot, jusqu’à épuisement des stocks.
Formule du midi
La formule est valable du lundi au vendredi midi, hors jours fériés. Les entrées, plats et desserts du jour sont à découvrir sur notre ardoise au Bistrot, jusqu’à épuisement des stocks.
Entrée, plat et dessert
Entrée et plat ou plat et dessert
Menu enfant - 10,00 €
Steak haché ou poisson du moment, accompagnement au choix, glace deux boules et sirop à l’eau.
Menu enfant - 10,00 €
Steak haché ou poisson du moment, accompagnement au choix, glace deux boules et sirop à l’eau.
À partager
À partager
18 mois d’affinage
Serrano, chorizo, saucisson, fromage de brebis
Entrées
Entrées
La Spéciale, par 6, 9 ou 12
huile de truffe blanche
sel de guérande
lait de coco, gingembre, poireaux frits
à l’Espagnole, poivrons, oignons, chorizo
crème au wasabi
oignons confits, lard grillé
confiture de figues
Salades
Salades
salade romaine, poulet, parmesan, lard, tomates confites, croutons
Salade, Gésiers, tranche de foie gras, tomates confites, magret séché, croutons
Viandes
Viandes
crème moutarde, frites maison, salade
frites maison, salade
pesto, tomates confites, parmesan
échalotes confites, frites maison, salade
échalotes confites, frites maison, salade
sauce foie gras, gratin dauphinois, salade
crème moutarde à l’ancienne, purée de pomme de terre
purée de pomme de terre, salade
Steack hâché, fromage cheddar, lard grillé, oignons, tomate
Poissons
Poissons
pomme de terre chips
wok de noddles aux légumes, coriandre
crème chorizo, Taglioni à l’encre de seiche
sauce vierge, compotée de poivrons, risotto
Desserts
Desserts
cabecou, brebis, reblochon
cœur praliné, crème anglaise, boule de glace vanille
caramel beurre salé, boule de glace vanille
café ou déca, mignardises maison
café ou déca, Cognac (4cl), mignardises maison
3 boules
Whisky, sucre de canne, café chantilly
cognac, café, sucre de canne, zeste d’orange
coupe de sorbet citron vert, Vodka
Dans un souci de fraîcheur, un plat peut exceptionnellement manquer.